Zbliża się pora zbiorów winogron, więc jest to odpowiedni czas, aby zobaczyć prowadzenie uprawy winorośli, dobór odmian czy zapoznać się z produkcją polskiego wina. Odpowiednim do tego miejscem, które gościło działkowców 27 sierpnia 2025 r., była „Winnica Braci Czart” w Słabomierzu k. Żnina. Jest to jedna z 600 winnic jakie są prowadzone w Polsce, co świadczy o dużym zainteresowaniu rodzimym winem.

Uprawa winorośli jest prowadzona w tej winnicy na 3 ha, a jej części zakładano sukcesywnie od roku 2017. Działkowcy mogli zatem zobaczyć rośliny posadzone w kwietniu br., jak i w roku 2021. Właściciele winnicy omówili jak należy przygotować glebę pod sadzenie winorośli – dodanie obornika, jak prowadzić w pierwszym roku po posadzeniu – wyprowadzenie pnia i w latach kolejnych – przycięcie pnia na wysokości 70-80 cm i wyprowadzenie trzech łoz. W winnicy winorośl jest prowadzona formą Guyota, co pozwala na wykonanie niektórych  prac mechaniczne, jak choćby przycięcie latorośli. W uprawie winorośli ważne jest cięcie zimowe oraz usuwanie latorośli i ulistnienia przy pojawiających się gronach, tak, aby był duży dostęp światła do owoców. Istotne znaczenie ma także ochrona przed mączniakami. Stosowany w winnicy środek Yukon chroni przez mączniakiem rzekomym i prawdziwym, zawiera bowiem miedź i siarkę, ale jest dostępny jedynie w dużych opakowaniach. Ważne, aby ochronę przed mączniakami prowadzić od wiosny, kiedy objawy nie są jeszcze widoczne na roślinie. Jak podkreślali właściciele winnicy zbiór winogron w tym roku będzie późniejszy w stosunku do roku ubiegłego, ze względu chłodne i deszczowe lato. W winnicy uprawiane są odmiany na wino białe: Solaris, Seyval Blanc, Riesling, Souvignier Gris i czerwone: Pinot Noir, Regent i Rondo.

Szkolenie cieszyło się dużym zainteresowanie wśród Instruktorów SSI i działkowców, grupa uczestników była liczna i mamy nadzieję, że niektóre wskazówki i porady uzyskane w winnicy działkowcy wykorzystają w swojej praktyce na działce.

Tekst: Magdalena Klessa-Kiec

Zdjęcia: Magdalena Klessa-Kiec, Andrzej Górczyński